En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation des cookies nécessaires au bon fonctionnement de celui-ci. En savoir plus
Du cœur à l’ouvrage
Après plusieurs années à rechercher le lieu idéal, notre famille a posé ses valises à l’Auberge de la Tour de Trélex. Et nous parlons bien d’un vrai coup de cœur! Nous avons senti que l’authenticité et la chaleur du lieu s’allient parfaitement à notre concept culinaire; mais aussi à notre projet familial.
Ainsi vous pourrez croiser le Chef Fabian Pertuz, préparant amoureusement tous les produits frais au menu avec son épouse Clara. Celle-ci s’occupe avec passion de l’accueil et du service.
Et si vous êtes chanceux, vous aurez l’opportunité d’apercevoir le sourire malicieux de leur fille, Lara qui ne rechigne pas à participer au bon fonctionnement de l’entreprise!